벽돌 tandoor
Tandoor 벽돌, 당신 손을 만드는 것이 얼마나 현실적인가요?
tandoor는 전통적인 우즈벡 오븐입니다. 그것은 러시아 전통 난로와 매우 다릅니다. 그런 이유로 tandoor의 성공적인 건축을 위해이 이국 풍 장치의 건축의 특징에 익숙하게 할 필요가있다.
이 가마를 제조하기위한 전통적인 재료는 점토지만, 바닥과 바깥쪽에 어떤 크기의 불에 탄 벽돌을 사용할 수 있습니다 (가장 일반적인 것은 벽돌 250x120x65 mm.). 재정이 매우 제한적이라면 건설에 사용할 수 있습니다. 벽돌 포장.
중요한 것은 건설 현장을 선정하는 과정입니다. 탄두리의 디자인은 몇 가지 중요한 뉘앙스를 만듭니다 : 반경 4미터는 인화성 물질이 아니어야한다. 근처에 물 공급원이 있어야합니다. 스토브 위에는 높은 창고가 있어야합니다.
시력별로 Tandoor 위치 :
- 수직,
- 수평,
- 지하철,
- 지상.
아시아에서는 가마가 낙타 또는 양털이 첨가 된 점토로 만들어졌습니다. 그러나, 부가 가치세를 만드는 과정은 매우 힘들고 특정 지식이 필요합니다. 따라서 전문점에서이 용광로에 대한 통을 구입하는 것이 더 쉽습니다. 그러나 기초와 외벽은 그들 만의 것을 지을 수 있습니다.
디자인에 관계없이 탠덤은 기본, 기초, 외부 보호 층, 통, 온도 구획, 그리드 및 캐노피로 구성됩니다.
재단
이 용광로의 특성으로 인해 많은 무게가 있기 때문에 재단 없이는 할 수 없습니다. 기초는 용광로 자체를 약간 넘어서 돌출해야합니다. 20 ~ 30cm의 선반을 만드는 것이 가장 좋습니다. 최소한 20cm 높이의 모래 쿠션 위에 기초를 만들어야합니다.
보통 tandoor의 건축을 위해 대략 1 미터의 단단한 기초를 만드십시오, 그러나 60 cm보다는 더 적은 아닙니다.
tandyr의 지하실에 부어 시멘트 - 모래 혼합물을 사용했습니다. 그리고 방수 처리를 위해 가장 적합한 아연 도금을 사용하십시오.
건설
외부 보호 층은 퍼니스의 단열을 위해 설계되었습니다. 그것은 일반적으로 불에 탄 벽돌로 지어졌습니다. 신청할 수도 있습니다. 내화 벽돌. 하지만 그는 그렇게 아름답 지 않아 보입니다. 그러나 아무도 shamata 벽돌 위에 내열 석고를 처리하지 못하게하고 이후 내화성 장식으로 장식하지 않기 때문에이 문제를 해결할 수 있습니다.
tandyr 벽의 내부와 외부 직경은 각각 80과 90cm 두께 여야합니다.
tandoor의 일반적인 형태는 테이퍼입니다. 탱크와 벽돌 외층 사이에는 단열재를 놓기위한 최소 10cm의 빈 공간이 있어야합니다.
용광로의 바닥은 60cm의 높이가되어야합니다. 목구멍은 지상에서 1500mm 이상 돌출되지 않아야합니다.
tandoor의 바닥에, 당신은 문을 설치하고 화격자를 설치하는 장소를 제공해야합니다.
이 퍼니스의 노는 60-70cm 원형이어야하며 외부 케이싱의 맨 아래 또는 벽에 위치해야합니다.
앞에서 언급했듯이 탠덤로 (tandyr furnace) 용 통은 더 쉽게 구입할 수 있습니다.
외면과 내면 사이의 절연 재료는 점토와 질석으로 만들 수 있습니다. 특정 비율은 이러한 재료의 조성에 따라 다릅니다.또한 절연 재료는이 분야의 전문가와상의하여 구입할 수 있습니다.
귀하의 사이트에있는 tandoor 요리를위한 장소가 될뿐만 아니라 즐겁게 손님을 놀라게합니다.
훈제 식품을 좋아하는 사람들을 위해 벽돌 연기실.